Brioche aux pépites de chocolat avec Machine à pain [Recette]

brioche pepites chocolat machine à pain

Recette de brioche pepites de chocolat pour machine à pain

Variante sympathique de la recette de la brioche, découvrez aujourd’hui comment réaliser une délicieuse et légère brioche aux pépites de chocolat avec votre machine à pain. Cette recette ensoleillera les petits déjeuners et gouters de toute votre famille. 

Préparation

30 minutes

Cuisson

2 heures

Temps Total

2 heures 30 minutes

Ingrédients (pour 1kg) :

  • 2 jaunes d’œufs
  • 300ml de lait environ (voir recette)
  • 1 cuillère à café de sel
  • 25g de sucre
  • 100g de beurre
  • 500g de farine T55
  • 1 sachet de levure déshydratée
  • Pépites de chocolat (beaucoup)

Recette :

  • Dans un verre doseur,  insérez vos jaunes d’oeuf, et compléter avec le lait, de sorte que le mélange atteigne au total 300ml (pour une brioche d’1kg)
  • Insérer votre mélange et les autres ingrédients (sauf le chocolat) dans votre machine.
  • Sélectionnez ensuite, le poids et la couleur du pain doré souhaité et lancez le programme « pain sucré ».
  • Au premier « bip » de la machine, vous pourrez ajouter les pépites de chocolat (à volonté !!!) et la refermer.
  • Et enfin, une fois la brioche cuite, démoulez la de la cuve, et laisser reposer, avant de vous régaler ! Bon appétit ! 

Astuce : Si lors de la préparation la pâte est un peu trop collante, ajoutez quelques grammes de farine. La pâte doit être un peu collante, mais doit pouvoir se détacher facilement de la cuve. La texture de la pâte joue indéniablement dans la réussite d’une brioche.

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