Brioche Moelleuse avec Machine à pain [Recette]

brioche moelleuse machine à pain

Recette de brioche avec machine à pain

La brioche est un aliment qu’on adore tous consommer au petit déjeuner ou au gouter. La brioche se mange avec de la confiture, de la pâte à tartiner, ou peut être simplement accompagné d’un café, d’un thé ou d’un chocolat chaud. Nous allons vous présenter aujourd’hui la recette de la brioche pour machine à pain, afin de réaliser cette excellente recette simplement.

Préparation

50 minutes

Cuisson

2 heures 35 minutes

Temps Total

3 heures 25 minutes

Recette (pour 1kg) :

  • 375g de farine T55
  • 1 sachet de levure sèche
  • 100g de beurre
  • 3 jaunes d’œufs battus
  • 165ml de lait
  • 2 cuillères à café de fleur d’oranger
  • 1 cuillère à café de sel
  • 5 cuillères à soupe de sucre
  • 2 sachets de sucre vanille

Recette :

  • Mettre les ingrédients dans votre machine à pain, en respectant l’ordre indiqué sur la notice d’utilisation. 
  • Lancez ensuite le programme « pain sucré » (ou « pain normal » à default). Le programme prend environ 2h30.
  • Une fois la cuisson terminée, démoulez votre brioche et laissez la refroidir un instant avant de la consommer. Excellente dégustation !

Astuce : Pour une recette réussie, n’oubliez pas de sortir du frigo vos ingrédients de 1 à 2 heures à l’avance car il est recommandé d’utiliser des ingrédients à température ambiante pour un meilleur résultat.

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