Pain au Roquefort et noix avec Machine à pain [Recette]

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Recette de pain au Roquefort et noix pour machine à pain

Le pain au Roquefort et aux noix est un incontournable de l’apéritif. Très savoureux il se consomme facilement avec tout type de plats salés ou bien tout seul. Nous vous proposons aujourd’hui de découvrir une recette simple et délicieuse de pain aux noix et Roquefort uniquement pour machine à pain. 

Préparation

5 minutes

Cuisson

40 minutes

Temps Total

45 minutes

Ingrédient (pour 1kg) :

  • 300ml d’eau
  • 70g de farine de seigle
  • 380g de farine de blé de T55
  • 30g de noix
  • 50g de roquefort
  • 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
  • cuillère à café de levure déshydratée instantanée
  • cuillère à café de jus de citron fraîchement pressé
  • cuillère à café de sucre
  • 1 cuillère à café se sel

Recette :

  • Préparer tout d’abord vos ingrédients. Coupez le Roquefort en petits dés sur une planche à découper et casser vos noix. Laissez ces ingrédients de côté.
  • Insérez ensuite dans votre cuve, vos ingrédients, en commençant par les liquides, puis, ajouter dans des coins opposés le sucre et le sel et la levure déshydratée instantanée.
  •  Sélectionnez le poids et la cuisson de votre pain, puis lancer le programme  « pain blanc ». Au premier « bip », ouvrez votre machine à pain pour y insérer vos noix et morceaux de Roquefort. Refermez ensuite la machine. 
  • Au deuxième « bip », votre pain est prêt. Sortez le de la cuve et laissez le refroidir avant de le consommer. Bon appétit.

Astuce : Pour réaliser d’excellentes recettes, mettez de l’eau d’excellente qualité ! L’eau du robinet étant généralement très chlorée, il se peut que votre pain lève mal. Pour cela, essayez soit de filtrer votre eau, ou bien de cuisiner avec de l’eau de source pure.

Si vous êtes à la recherche d’une machine à pain permettant de réaliser cette recette, nous ne pouvons que vous conseiller la  Moulinex Home Bread.

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